做法与步骤

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    兔肉不能和什么一起吃 1.兔肉与桔子不宜一起吃
      桔子是一种营养丰富的水果,果肉和果汁中含葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、构株酸、柠檬酸、胡萝卜素、维生素B、维生素C、烟酸等。其性味甘酸而温,多食生热。兔肉酸冷,食兔肉后,不宜马上食桔子。
    2.兔肉与芥末不宜一起吃
      中医认为,芥末性温,能温中利窍,通肺豁痰,利99开胃,含芥子油及芥子试、芥子酶、芥子碱、芥子酸等。其味辛辣能刺激皮肤贴膜,扩张毛细血管,大量食用可使血容量和心率下降。兔肉酸冷性寒,与芥末性味相反,不宜同食。芥子粉碎后用作调味品,烹制兔肉时不可使用。
    3.兔肉与鸡蛋不宜一起吃
      兔肉性味甘寒酸冷,鸡蛋甘平微寒。二者各有一些生物活性物质,若同炒共食,则易产生一些刺激肠胃的物质而引起腹泻,所以不宜同食。
    4.兔肉与姜不宜一起吃
      兔肉酸寒,性冷。干姜、生姜辛辣性热。二者味性相反,寒热同食,易致腹泻。所以,烹调兔肉时不宜加姜。
    5.鸡肉不宜与兔肉一起吃
      俗话说,兔肉本无味,跟谁炖是谁的味。于是便常拿来和鸡肉一起烹制,这可就大错特错了。鸡的品种很多,其中家养鸡有70余种,尽管它们特征各有不同,但性味功能大体相同,如性温味甘,具有温中益气、补虚填精、健脾强筋等功效,因此鸡肉属于温热之性,容易使人发风助肝火。而兔肉性凉味甘,属于凉寒之性,容易使人产生腹泻。若鸡、兔二者配膳同食,那么就会热寒交加,刺激胃肠道而导致腹泻。

    兔肉不能和什么一起吃,孕妇能吃兔肉吗
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    孕妇能吃兔肉吗?
      民间有些谣传,孕妇吃了兔肉,生下“兔唇”的孩子,这是毫无科学根据的!巴么健痹谝窖铣莆按搅选,是怀孕期间受到某些不良因素的影响而导致胎儿发育异常的先天性畸形,与吃兔肉毫不相干。
      兔肉具有蛋白质丰富、脂肪少、胆固醇低的特点。它含蛋白质大约21.5%,比猪肉多1倍以上,比牛肉多18.7%,比羊肉多近1倍,比鸡肉多近33%。兔肉含脂肪大约为3.8%,是猪肉中脂肪含量的1/16,牛肉的1/5,羊肉的1/7。兔肉的胆固醇含量低于所有肉类,兔肉还含有丰富的卵磷脂,是人脑以及其他神经组织发育所不可缺少的物质。兔肉肉质细嫩,结缔组织少,纤维素多,比猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉容易消化吸收,是一种适宜孕妇食用的肉类。因此,孕妇可以放心地吃兔肉。

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    孕妇不宜多吃兔肉
      兔肉以其高蛋白、低脂肪、味道鲜美、富含营养素而受人们青睐,但孕妇却不宜多吃。因为孕妇怀孕后,由于体内分泌的孕激素增多,胃酸分泌减少,胃肠功能降低,兔肉性寒凉,多吃易损伤脾胃!妒沉票静荨匪低萌狻熬搜,损房事,令人瘘黄”!端嫦⒕右称住吩蛩,兔肉“多食损元阳,令人瘘黄。孕妇及阴虚者尤忌”。

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    兔肉宜与哪些食物一起吃
      1.兔肉+枸杞子:能增强滋补作用,尤其适合糖尿病患者食用。
      2.兔肉+玉兰花:滋阴养气、清热凉血。用于治疗阴虚咳嗽、口渴、体弱、吐血、便血等。
      3.兔肉+山药:煎汁饮服,可治身体瘦弱,消渴。
      4.兔肉+大枣:补中益气、滋阴养血。适用于病后体弱、过敏性紫癜患者。
      5.兔肉+香菇:降低血脂,;ば哪匝。
      6.兔肉+苦瓜:清热解毒。
      7.兔肉+黑芝麻:滋阴润燥,补中益气。

    兔肉不能和什么一起吃,孕妇能吃兔肉吗
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