松仁玉米的做法

  1. 1

    黄瓜洗净,切;玉米棒去皮和须,剥粒。

  2. 2

    干锅烧热,放入松仁干炒,不停用锅铲翻炒,略变金黄盛出,晾凉。

  3. 3

    锅内倒油烧热,煸香葱末,放入玉米粒、黄瓜丁和松仁翻炒,调入盐和白糖,放入鸡精调味即可。

  4. 注意事项
    煮玉米的时候,少加一点碱,可以分解玉米中的烟酸,因为烟酸有很好的防治皮肤病的作用,但玉米中的烟酸不易被人体吸收,如果加点儿碱就可以把烟酸分解成能够被人体吸收的成分了。

    END