糖醋肋排骨的做法

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    肋排切成半寸大;将切好的肋排焯水;焯完水的肋排沥干备用;

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    将料酒、醋、糖、生抽、水按1:2:3:4:5调成糖醋酱汁;锅内下油,放进三瓣大蒜爆香;将焯过水并沥干的肋排放进煸炒;

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    加入调好的糖醋浆汁;先大火烧开后,转成小火慢煨至汤汁收干;装盘即食。

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  4. END