可乐鸡翅的做法

  1. 1

    1.锅内放入清水，加进鸡翅、3片姜、半棵小葱博电竞官方网站、一匙料酒中火烧开博电竞官方网站。煮开后用勺打去浮沫，煮2-3分钟�；�。
    2.把鸡翅捞出放在厨房纸上拭去水分。

    宴客家常菜——可乐鸡翅的做法[有图]的做法步骤1
  2. 2

    3.炒锅放油，加入鸡翅小火略煎一下。
    4.鸡翅两面变色，加入剩余的姜片、干辣椒、八角。

    宴客家常菜——可乐鸡翅的做法[有图]的做法步骤2
  3. 3

    5.调料出香味儿后，加入可乐�？衫值牧恳还Τ�。再加入酱油博电竞官方网站。
    6.大火烧开，加入少量的盐博电竞官方网站。小火烧至汤汁浓稠即可关火出锅。

    宴客家常菜——可乐鸡翅的做法[有图]的做法步骤3

    4. 注意事项：
    1.我用的是速冻袋装翅中，这种冷冻的鸡翅最好要焯下水，去腥博电竞官方网站。但要冷水下锅，这样可以把鸡翅内的血水焯出。如果烧开水后再放鸡翅，鸡翅一遇热博电竞官方网站，血就凝了，影响口感也影响鸡翅的颜色。
    2.焯过水的鸡翅要擦干水分博电竞官方网站，不然下锅煎的时候可惨咯。
    2.可乐已经有甜度了，此菜不要格外添加糖。
    3.由于添加了酱油已经有咸度，而且此菜属于甜度菜，所以最后适当的少加点儿盐就可以了。也可以不加�？醋约嚎谖�。
    4.我做菜喜欢放个干辣椒提味儿。其实我不能吃辣，但非常喜欢，所以放了一个干辣椒，但辣椒籽筛去了一些博电竞官方网站，呵呵。不喜欢的可以省略哈博电竞官方网站。

    END